Рецепт дня: тыквенный пирог с цедрой лимона

Королева осеннего сезона - тыква, придаст Вашему пирогу яркость и теплоту, которая так необходима всем нам с наступлением осени!

Ингредиенты:

• Тыква (очищенная) - 300 г

• Лимон - 1 шт.

• Яйца - 3 шт.

• Масло сливочное (комнатной температуры) - 75 г + для смазывания формы

• Мука - 1,5 стакана (230 г)

• Сахар - 0,75 стакана (150 г) (по вкусу)

• Сода - 1,5 ч. л.

• Сахарная пудра (по желанию) - для украшения

Приготовление

[news_post id='5181092' name='' img='' align='left']

1. Тыкву натираем на мелкой терке.

2. Размягченное сливочное масло растираем с сахаром.

3. Постепенно вводим яйца.

4. Добавляем просеянную муку и замешиваем тесто.

5. Цедру одного лимона натираем на мелкой терке и добавляем в тесто.

6. Добавляем в тесто сок половины лимона. Немного лимонного сока используем, чтобы погасить соду. Гашеную соду также отправляем в тесто.

[news_post id='5178030' name='' img='' align='left']

7. Добавляем в тесто натертую тыкву.

Тщательно все перемешиваем.

8. Форму для выпечки смазываем маслом и выкладываем в нее тыквенное тесто.

9. Пирог с тыквой и лимоном выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 35-40 минут.

Тыквенный пирог с лимоном готов. Можно посыпать остывший тыквенный пирог сахарной пудрой.

Приятного чаепития!