Рецепт дня: праздничный салат "Коралловый риф"

Салат вкусный, яркий и аппетитный, готовится из доступных продуктов. Такой салат точно понравится гостям и украсит праздничный стол!

Ингредиенты:

• крабовые палочки – 250 г

• сыр твердый – 150 г

• перец болгарский желтый – 1 шт. 

• перец болгарский красный – 1 шт.

• помидор – 1 шт.

• лук – 1 шт.

• лимон – 0,5 шт.

• сахар – 1 ст. л.

• сметана – 3 ст.л. 

• майонез – 3 ст. л.

• чеснок – 1-2 зуб.

• молотая паприка – 1 ч. л.

• сухая горчица – 1 ч. л.

• соль – по вкусу

Для чипса:

• мука – 1 ч. л.

• вода – 5 ст. л

• рафинированное растительное масло – 2,5 ст. л 

Все подробности и детали приготовления, а также калорийность салата в коротеньком видео ниже!

Приготовление:

1. Измельчаем лук и маринуем его, добавив сахар и лимонный сок.

2. Готовим заправку: смешиваем майонез, сметану, измельченный чеснок, соль, паприку и горчицу.

3. Нарезаем по диагонали крабовые палочки, болгарский перец и помидоры (помидоры предварительно освобождаем от лишней жидкости и семян)

4. Натираем на терке сыр.

5. Смешиваем все ингредиенты и заправляем салат.

6. Готовим чипс: смешиваем масло, воду и муку.

7. На раскаленную сковороду вливаем частями тесто для чипса и ждем, когда жидкость испарится.

8. Подаем салат порционно, украшая перцем и приготовленным чипсом.

Приятного аппетита!