Рецепт дня: спагетти с зеленым горошком и сыром

Это несложное в приготовлении блюдо удивит вас своим нежным сливочным вкусом, а зеленый горошек и адыгейский сыр сделают спагетти более сытными!

Ингредиенты:

• Спагетти - 200 г

• Горошек зеленый (замороженный) - 220 г

• Сливки (20 %) - 200 мл

• Сыр адыгейский - 160 г

• Лук белый - 230 г

• Чеснок - 1-2 зубка

• Тимьян (сушеный) - 1 ч. ложка

• Орехи грецкие - 40 г

• Масло растительное - 2 ст. ложки

• Соль - 1,5 ч. ложки

• Перец черный молотый - на кончике ножа

Приготовление

Подготовьте продукты для приготовления спагетти с зеленым горошком.

[news_post id='5304947' name='' img='' align='left']

1. Лук и чеснок почистите и мелко нарежьте кубиками. На сковородке разогрейте растительное масло, выложите лук и чеснок, добавьте тимьян и обжаривайте, помешивая, до полупрозрачности лука на среднем огне.

2. Добавьте на сковородку зеленый горошек. Помешивая, обжарьте 2-3 минуты.

3. Влейте сливки и, периодически помешивая, готовьте 5-6 минут.

4. Добавьте соль и черный молотый перец. Толкушкой для картофеля потолките готовый соус до получения неоднородной консистенции.

[news_post id='5302365' name='' img='' align='left']

5. Раскрошите руками адыгейский сыр и добавьте на сковородку.

6. 1,5 л воды доведите до кипения, добавьте 1 ч. л. соли. Положите спагетти в кипящую воду. Перемешайте, варите согласно инструкции на упаковке.

7. Часть воды при приготовлении спагетти можно добавить в соус, если хотите, чтобы он был более вязким.

8. Готовые спагетти откиньте на дуршлаг и сразу же добавьте на сковородку к соусу. Перемешайте.

Подавайте готовые спагетти с зеленым горошком сразу же после приготовления. Грецкие орехи порубите и дополните измельченными орехами каждую порцию.

Приятного аппетита!