Рецепт дня: Яблоки, запечённые под безе

Десерт получается очень вкусным, мягеньким и нежным, простым и изысканным одновременно. И дети, и взрослые будут в восторге!

Ингредиенты:

• Яблоки - 2 шт.

• Яйца - 2 шт.

• Сахарная пудра - 100 г

• Орехи грецкие (ядра) - 50 г

• Масло сливочное - 30 г

• Изюм - 30 г

• Сок лимонный - 1/2 ст. ложки

• Корица молотая - 0,5 ч. ложки

Приготовление

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

[news_post id='5382254' name='' img='' align='left']

1. Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевины и нарежьте дольками среднего размера. Яблоки берите своего любимого сорта. Кисло-сладкие яблоки с плотной мякотью в данном случае подойдут как нельзя лучше.

2. Включите духовку для разогрева до 180 градусов. Выложите ломтики яблок в форму для запекания.

3. Сбрызните яблочные ломтики лимонным соком и посыпьте изюмом, грецкими орехами и молотой корицей.

4. Затем на яблоки разложите в хаотичном порядке маленькие кусочки сливочного масла.

5. Поставьте форму с яблоками в предварительно разогретую духовку на 15 минут.

[news_post id='5378509' name='' img='' align='left']

6. Пока яблоки запекаются, приготовьте безе. Отделите белки от желтков. В миску перелейте яичные белки и взбейте их миксером на высокой скорости в пышную пену. Затем всыпьте сахарную пудру и взбейте белки теперь уже до устойчивых пиков.

7. Достаньте форму. Выложите взбитые белки на яблоки.

8. Продолжайте запекать яблоки под безе при 150 градусах ещё около 15-20 минут.

Яблоки, запечённые под безе, готовы! Подавайте десерт к столу в остывшем виде.

Приятного аппетита!