Рецепт дня: Кюкю с зеленью (на сковороде)

Обилие зелени в этом блюде не только насытит организм витаминами утром, но и поднимет настроение своим ярким и необычным видом.

Ингредиенты:

• Яйца - 6 шт.

• Шпинат свежий - 100 г

• Петрушка свежая - 40 г

• Укроп свежий - 30 г

• Лук зелёный - 30 г

• Масло сливочное - 30 г

• Соль - по вкусу

• Перец чёрный молотый - по вкусу

Приготовление

1. Подготавливаем продукты. Всю зелень промываем и мелко нарезаем.

2. В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем соль и перец.

Взбиваем венчиком.

[news_post id='5536769' name='' img='' align='left']

3. В яйца добавляем мелко нарезанную зелень и хорошо перемешиваем.

4. В сковороде растапливаем сливочное масло.

5. Выкладываем яичную массу с зеленью в сковороду. Накрываем крышкой и готовим кюкю со шпинатом, зеленым луком, петрушкой и укропом на небольшом огне, пока яйца полностью не схватятся, примерно 7-8 минут.

По желанию подаём кюкю со свежими овощами и сметаной.

Приятного аппетита!