Утро должно начинаться с омлета: Клопотенко поделился рецептом идеального завтрака (видео)

Известный "Мастер Шеф", украинский кулинарный эксперт Евгений Клопотенко рассказал, как приготовить нежный французский омлет с сыром, который идеально подойдет для завтрака, или тогда, когда пожелает ваша душа.

Новое познавательное видео кулинар разместил на своем официальном YouTube-канале Ievgen Klopotenko.

"Идеальное утро должно всегда начинаться с идеального завтрака. Я считаю, что французский омлет вполне заслуживает того, чтобы называться таковым. Он нереально воздушный и нежный. На этот раз я решил добавить к классическому омлету еще и сыр. Получилось просто замечательно! Рекомендую вам приготовить такой омлет на завтрак - и ваш день точно будет классным", - написал Евгений.

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 1 щепотка соли
• 1-2 слайсы сыра
• 25-30 грамм сливочного масла
• перец молотый черный (по вкусу)
• микс салатов или шпинат (для подачи)

Способ приготовления:

1. Яйца разбейте в миску и посолите. Веничком перемешайте до объединения желтков с белками и получения однородной смеси.

2. На сковороде растопите сливочное масло и вылейте аккуратно яичную смесь.

Судья “Мастер Шеф” Владимир Ярославский поделился авторским рецептом спагетти (видео)

3. Твердый сыр нарежьте тонкими полосками. Жарьте омлет 1 минуту и аккуратно подворачиваете его рулетом с помощью силиконовой или деревянной лопатки.

4. Готовый омлет подавайте сразу же с миксом салатов или шпинатом, приправив солью и свежемолотым черным перцем по вкусу. Вы можете использовать любую другую зелень или овощи в своей подачи: петрушку, укроп, томаты, огурцы, капусту.

Самые лучшие рецепты Евгения Клопотенко:

• Нежный паштет из печени
• Грибной крем-суп
• Бигос с гречкой и мясом
• Постный борщ
• Люля-кебаб
• Французский жульен