Десерт с клубникой в Валентинов день: рецепт победительницы "Мастер Шеф"

Победительница 10 сезона кулинарного проекта "Мастер Шеф" Яна Балог порадовала своих подписчиков на День святого Валентина, поделившись простым, но необычным рецептом блюда - сырников с лимонным англезем, кофейным крамбом с клубникой.

Как порадовать своего партнера в этот романтичный день и приготовить вкусный десерт, кулинар рассказала в новом посте на своей странице в Инстаграме.

Завтрак для любимой: 5 рецептов, которые не оставят её равнодушной 14 февраля

"Хочу поздравить всех с Днем влюбленных и посоветовать простенькое блюдо, которым можно порадовать свою половинку", - написала Яна.

Сырники:

На каждые 100 г творога 1 желток, 10 г муки и 10 г сахара.

• Протереть творог через сито.
• Соединить все ингредиенты.
• Придать форму сырников и обжарить на горячей сковороде с добавлением растительного масла.

Полезные конфеты за 30 минут: простой рецепт приготовления

Лимонный англез:

• 200 мл сливок 20%;
• 2 желтка;
• цедра лимона и немного сока;
• стручок ванили или ванильный сахар;
• соль и сахар по вкусу.

Способ приготовления:

• Соединить желтки с сахаром.
• Прогреть сливки со стручком на плите, но не доводить до кипения.
• Влить сливки в желтки и интенсивно перемешать венчиком, добавить цедру и снова поставить на плиту.
• Помешивать, масса должна стать густой.
• При желании протереть сквозь сито.
• В конце можете добавить сок лимона, если нравится кислинка.

Батончики "Баунти" за полчаса: простой рецепт любимых сладостей

Кофейный крамбл:

• 40 г сахара;
• 60 г сливочного масла (82% жирности);
• 80 г муки;
• 20 г растворимого кофе.

Способ приготовления:

• Все перетереть до образования крошки.
• Выпекать при температуре 170 ℃ 15 минут.
• Формируйте десерт.

Ешьте. Любите и будьте любимыми. Приятного аппетита!

Ранее Яна Балог поделилась рецептом вкусных оладий с семгой.