Десерт с клубникой в Валентинов день: рецепт победительницы "Мастер Шеф"

Автор
955
Десерт с клубникой в Валентинов день: рецепт победительницы "Мастер Шеф"

Яна Балог поделилась рецептом сырников с лимонным англезем и кофейным крамбом.

Победительница 10 сезона кулинарного проекта "Мастер Шеф" Яна Балог порадовала своих подписчиков на День святого Валентина, поделившись простым, но необычным рецептом блюда - сырников с лимонным англезем, кофейным крамбом с клубникой.

Как порадовать своего партнера в этот романтичный день и приготовить вкусный десерт, кулинар рассказала в новом посте на своей странице в Инстаграме.

Завтрак для любимой: 5 рецептов, которые не оставят её равнодушной 14 февраля

"Хочу поздравить всех с Днем влюбленных и посоветовать простенькое блюдо, которым можно порадовать свою половинку", - написала Яна.

Сырники:

На каждые 100 г творога 1 желток, 10 г муки и 10 г сахара.

  • Протереть творог через сито.
  • Соединить все ингредиенты.
  • Придать форму сырников и обжарить на горячей сковороде с добавлением растительного масла.
Полезные конфеты за 30 минут: простой рецепт приготовления

Лимонный англез:

  • 200 мл сливок 20%;
  • 2 желтка;
  • цедра лимона и немного сока;
  • стручок ванили или ванильный сахар;
  • соль и сахар по вкусу.

Способ приготовления:

  • Соединить желтки с сахаром.
  • Прогреть сливки со стручком на плите, но не доводить до кипения.
  • Влить сливки в желтки и интенсивно перемешать венчиком, добавить цедру и снова поставить на плиту.
  • Помешивать, масса должна стать густой.
  • При желании протереть сквозь сито.
  • В конце можете добавить сок лимона, если нравится кислинка.
Батончики "Баунти" за полчаса: простой рецепт любимых сладостей

Кофейный крамбл:

  • 40 г сахара;
  • 60 г сливочного масла (82% жирности);
  • 80 г муки;
  • 20 г растворимого кофе.

Способ приготовления:

  • Все перетереть до образования крошки.
  • Выпекать при температуре 170 ℃ 15 минут.
  • Формируйте десерт.

Ешьте. Любите и будьте любимыми. Приятного аппетита!

Ранее Яна Балог поделилась рецептом вкусных оладий с семгой.