"Именно то, что нужно в пост": победитель "Мастер Шеф" поделился рецептом салата со свеклой и сухариками

С 15 марта начался самый длинный и самый строгий период воздержания у православных - Великий пост, когда все верующие отказываются от животной пищи, молочных продуктов и яиц. 

Популярный украинский кулинар, победитель кулинарного шоу "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко на своей странице в Фейсбук в этот раз поделился постным рецептом. Повар рассказал, как приготовить вкусный салат со свеклой и сухариками из ржаного хлеба. 

"Я уверен, что салат со свеклой и сухариками станет одним из ваших любимых!" - пишет Евгений. 

Ингредиенты: 

• 2 томата
• 1 свекла
• 1 сладкий перец (Красный)
• 1 красный лук
• 150 г сыра Фета
• 4 ломтика хлеба (Ржаного)
• 1 ч. л. сухого орегано
• 3 ст. л. оливкового масла
• ½ шт. лимона (Сок половины лимона)
• по вкусу соль и перец

Приготовление: 

Подготовьте все ингредиенты для приготовления салата. Сырую свеклу очистите и нарежьте кубиками. Томаты (2 шт.) и сладкий перец нарежьте крупными кусочками. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами.

[news_post id='5620210' name='' img='' align='left']

Выложите нарезанные овощи в большую миску. Сыр фета покрошите руками и добавьте в миску к овощам. Добавьте сок половины лимона. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте 1 ч. л. сухого орегано.

Заправьте салат 3 ст. л. оливкового масла. Немного перемешайте.

Для сухариков отрежьте 4 ломтиков ржаного хлеба. Нарежьте крупными кубиками и поджарьте на сухой сковороде до золотистой корочки. Или подсушите сухарики в духовке. Добавьте сухарики в тарелку.

Приятного аппетита!!!

Ранее, "Телеграф" писал, что Евгений Клопотенко рассказал, как приготовить постный борщ, рецепт которого нашел в одном поселке на Полесье.