Супер-экологическая, простая и очень вкусная: Эктор Хименес-Браво поделился рецептом жареной курицы

Несменный ведущий и главный судья популярного кулинарного шоу "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво периодически и сам готовит для своих подписчиков, а точнее учит готовить их. 

На своей странице в Инстаграм кулинар опубликовал видеорецепт невероятно вкусной курицы в кисло-сладком соусе. 

"Вашему вниманию супер-экологическая, простая и чрезвычайно вкусная курица в кисло-сладком соусе" - прокомментировал свой рецепт Эктор.

Ингредиенты:

• 450 гр. куриной грудки без кожи и костей;
• соль по вкусу;
• перец по вкусу;
• 60 гр. кукурузного крахмала;
• 2 взбитых яйца,
• подсолнечное масло.

Для соуса:

• 1 ст.л. подсолнечного масла;
• ½ ст.л. измельченного чеснока;
• 1 болгарский перец, нарезанный кубиками;
• 180 мл яблочного уксуса;
• 1 ст.л. соевого соуса;
• 55 гр. кетчупа;
• 100 гр. сахара.

Приготовление:

Приправить курицу солью и перцем. Смазать кукурузным крахмалом, обмакнуть во взбитое яйцо. Обжарить до золотистой, хрустящей корочки. Отложить и собрать лишний жир бумажным полотенцем.

В большой сковороде разогреть масло, и обжарить чеснок до появления аромата. Добавить болгарский перец, яблочный уксус, соевый соус, кетчуп и сахар. Довести до кипения.

Когда соус загустеет, добавить жареную курицу. Хорошо перемешать.

Украсить мелко нарезанным зеленым луком и кунжутом. Подавать с рисом.

Ранее, "Телеграф" писал, что Эктор Хименес-Браво рассказал, как приготовить  душистый банановый пирог, который можно подавать с мороженным.