Лиза Глинская поделилась рецептом необычного салата с клубникой: "Яркий, легкий и ароматный"

Победительница кулинарного шоу "Мастер Шеф", кондитер Лиза Глинская рассказала своими подписчикам в Инстаграме и зрителям в ютуб, чем необычным можно побаловать себя летом. Кулинар поделилась рецептом легкого летнего салата с клубникой и томатами. 

"Довольно необычное сочетание, но, поверьте, очень удачное. Яркий, легкий и ароматный, с вкуснейшей заправкой, и полезный" - описывает блюдо Глинская. 

Ингредиенты:

• 500 г томатов (микс)
• 150 г клубники (1 стакан)
• 20 г орехов (кешью или фисташка)

Для заправки:

• 20 мл оливкового масла (1 ст. л.)
• 15 мл бальзамика (1,5 ч. л.)
• соль (по вкусу)

Приготовление:

Бланшируйте помидоры, снимите с них кожицу, нарежьте на небольшие кусочки и удалите семечки (по желанию). 

Бланширование - кратковременная обработка продукта кипятком или паром.

Помойте и нарежьте клубнику пополам. Смешайте томаты и клубнику. Подробите фисташку.

Приготовьте заправку. Смешайте оливковое масло, бальзамик, добавьте соль и перемешайте.

Заправьте салат, перемешайте. Посыпьте сверху дробленой фисташкой.

Ранее, "Телеграф" писал, что Лиза Глинская рассказала, как приготовить десертный коктейль из миндального молока и клубники.