"Готовим необычный шашлык": финалист "МастерШефа" поделился рецептом маринада для мяса на темном квасе

Автор
5148
"Готовим необычный шашлык": финалист "МастерШефа" поделился рецептом маринада для мяса на темном квасе

Финалист МастерШефа Николай Люлько поделился небанальным рецептом маринада для шашлыка.

Финалист популярного кулинарного проекта "МастерШеф" Николай Люлько поделился небанальным рецептом маринада для шашлыка

"Готовим необычный шашлык, друзья! А почему необычный, я сейчас расскажу. В сезон шашлыка все привыкли мариновать мясо вином и кефиром, а я буду делать рецепт на черном квасе", - говорит повар в новом видео на своей странице в Инстаграме.

Маринад для шашлыка на темном квасе

Ингридиенты:

  • Темный квас

  • Горчица

  • Соль

  • Розмарин

  • Лук репчатый

  • Аджика сушёная

Николай Лойко также поделился секретом, как замариновать мясо быстрее. По его словам, для этого лук нужно не нарезать, а мелко натереть на терке. Это значительно ускорит процесс.

"Главное – все правильно организовать": Евгений Клопотенко рассказал, что можно приготовить на пикнике

Ранее "Телеграф" писал, как правильно приготовить самый вкусный шашлык.