Новости по теме маффины

Выпекание кексов в силиконовых формочках является одним из самых удобных вариантов, имеющих массу преимуществ.

Знаете ли вы, что на самом деле кондитерская наука намного проще, чем кажется на первый взгляд, и базируется лишь на способах смешивания основных пяти ингредиентов теста – масла, муки, яиц, сахара и жидкой составляющей?

Замечательная выпечка – апельсиновые маффины! По форме они напоминают кексы, но получаются более воздушными, чуть влажными внутри.

Джейми Оливер готовит эти маффины из тыквы сквош, не очищая ее от кожицы. Если сквоша нет, возьмите обычную тыкву, срезав толстую кожуру.