Крупи будуть свіжими довго
Правильне зберігання круп є дуже важливим в організації простору, адже від цього залежить їхня свіжість, якість та смак. Попри те, що термін зберігання сипучих досить великий, при неправильному зберіганні вони можуть зволожитися, у них можуть завестися жучки чи харчова міль.
Аби цього не сталося, варто дотримуватися кілька важливих правил. Про що йдеться — розповідає "Телеграф".
Як правильно зберігати крупи
Щоб крупи зберігалися довго і не псувалися, слід дотримуватися кількох простих правил:
1. Обирайте герметичні контейнери
Найкраще зберігати крупи в скляних, металевих або пластикових контейнерах із герметичними кришками. Це допоможе захистити крупи від вологи, шкідників та сторонніх запахів. Можна використовувати банки або спеціальні ємності для сипучих продуктів.
2. Захист від вологи
Крупи дуже чутливі до вологи, тому важливо зберігати їх у сухому місці. Навіть невелика кількість вологи може призвести до утворення плісняви або закисання. Для додаткового захисту можна покласти всередину контейнера сіль або лавровий лист — вони вбирають вологу.
3. Температура та світло
Оптимальна температура для зберігання круп — до 18°C. Не тримайте крупи під прямим сонячним світлом. Сонце може нагрівати крупи, що прискорить їх псування та втрату корисних властивостей. Зберігайте крупи в темних шафах або в коморі.
4. Чистота місця зберігання
Перед тим, як насипати крупи в контейнер, переконайтеся, що він чистий і сухий. Не забувайте періодично мити контейнери та перевіряти місця зберігання на предмет шкідників.
5. Захист від шкідників
Щоб уникнути появи жучків, можна покласти в контейнер лавровий лист або часник (неочищений). Це природний репелент для комах. Також можна зберігати частину круп у морозильній камері на кілька днів після покупки — це знищить можливих шкідників.
6. Дотримання терміну придатності
Навіть якщо крупи зберігаються правильно, не варто їх тримати занадто довго. Періодично перевіряйте термін придатності на упаковці і вживайте старі крупи першими.
7. Окреме зберігання
Не зберігайте крупи поруч із продуктами, які мають сильний запах (спеції, цибуля, часник). Крупи можуть вбирати запахи і втрачати свій смак. Дотримуючись цих правил, ви зможете зберігати крупи свіжими і безпечними протягом тривалого часу.
Раніше ми писали, як найкраще зберігати цибулю, щоб вона не гнила та не проростала. Овоч залишиться свіжим аж до весни.