Як почистити рибу без ножа всього за одну хвилину: хитрість від шеф-кухарів

Процес очищення риби — це дуже повільний і трудомісткий процес, який, напевно, жодна господиня не любить. А що робити, якщо чоловік — затятий рибалка? Чи просто сім’я любить смажену чи запечену рибку? Доводиться чистити. Проте цей процес можна полегшити.

Як почистити рибу без "проблем" та ще й за короткий проміжок часу, пише belnovosti. Такий метод часто використовують у ресторанах, де швидкість приготування страви дуже важлива.

Як швидко очистити рибу

Рибу обдайте окропом, і відразу ж облийте її або зануріть у холодну воду. Після чого візьміть ложку, акуратно підтягніть луску з боку хвоста і поступальними рухами ведіть у бік голови. Хвилина — і риба буде почищена.

Також деякі кухарі чистять рибу теркою. Для цього потрібно використовувати найдрібніші зубчики.

Раніше "Телеграф" ділився найпростішим лайфхаком, як швидко очистити картоплю "у мундирі".