Смачна страва за 10 хвилин: швидкий рецепт котлет без м’яса від відомої фудблогерки

Котлети — це чудове доповнення до будь-якого гарніру. Їх можна робити з різних видів фаршу і з додаванням усіляких інгредієнтів для підсилення смаку, запаху та аромату, зміни консистенції тощо. Але це все нам знадобиться, якщо в нас є м’ясо для котлет. А от якщо його немає, потрібно викручуватися якось інакше.

Вихід із ситуації пропонує популярна фудблогерка Людмила Борщ. На своєму youtube-каналі вона показує, як буквально за 10 хв приготувати "не зовсім котлети", точніше — котлети без м’яса.

Інгредієнти:

• Ковбаса 150 г
• Сир 100 г
• Яйця 2 шт.
• Варена картопля 600 г
• Зелень
• Сіль, перець — до смаку

Приготування:

Відварену картоплю та ковбасу натираємо на крупній терці, сир — на трохи дрібнішій. Зелену цибулю дрібно нарізаємо і додаємо в миску до інших інгредієнтів. Вбиваємо сюди яйця, солимо, перчимо і все добре перемішуємо.

Руки змочуємо водою і починаємо формувати котлетки. Їх потрібно обваляти у борошні чи сухарях для панірування.

Смажимо такі бюджетні котлети без м’яса на добре розігрітій з олією сковороді до появи рум’яної скоринки з обох боків. Вогонь має бути середнім.

Раніше ми розповідали, що можна приготувати замість набридлих котлет. Цей рецепт соковитої м’ясної страви з сиром урізноманітнить ваш раціон і сподобається усій родині.