Як приготувати пишні й дуже ніжні оладки без борошна за 10 хвилин: рецепт

Щоб приготувати вдома смачні солодощі, зазвичай господині використовують борошно, яйця, цукор та інші інгредієнти. Однак, виявляється, насправді можна цілком обійтися й без борошна — як у випічці, так і з іншими десертами, які готуються з тіста.

Наприклад, смачні пухкі оладки можна спокійно готувати і без цього складника. Ані їхнього смаку, ані вигляду це не погіршить, розповідає prostoway.

Інгредієнти:

• яйця – 2 шт.
• цукор – 2 ст. л.
• сіль – дрібка
• кефір – 250 мл
• манка – 250 г
• сода – 1 ч. л.

Приготування:

1. Змішайте разом яйця, цукор і сіль.
2. Додайте до збитих яєць теплий кефір, змішайте все до однорідної маси.
3. У кефірну масу всипайте манну крупу і зробіть тісто для млинців. Накрийте миску з тістом харчовою плівкою, щоб дати манній крупі трохи "настоятися" й набухнути.
4. Після цього додаємо в тісто соду і добре перемішуємо. Перекладаємо готове тісто у кондитерський мішок.
5. На сковорідку вливаємо зовсім трішечки олії і добре її розігріваємо.
6. Вичавлюємо невеликі порції тіста на поверхню сковороди, обсмажуємо з обох боків на середньому вогні до появи рум’яної скоринки.

Раніше ми розповідали, як приготувати поживні вівсяні млинці з яблуками без борошна. Така страва містить багато клітковини та білків, що робить її корисною та поживнішою. Особливо добре млинці смакуватимуть з медом або варенням.