Корисна та смачна прикраса новорічного столу: рецепт фаршированої курки з рисом та грибами

Новорічний стіл — це завжди свято смаку та краси. На ньому обов'язково повинні бути присутні улюблені страви, які порадують всю родину. Одною з таких страв може стати фарширована курка. Вона не тільки смачна, але й корисна.

Інгредієнти

• Курка — 1 шт.
• Рис — 1 склянка
• Гриби (шампіньйони, печериці, лісові) — 200 грам
• Цибуля — 1 шт.
• Часник — 2 зубчики
• Сіль, перець — за смаком
• Рослинна олія — для смаження

Приготування

1. Курку промити і обсушити.
2. Рис промити і замочити на 30 хвилин.
3. Гриби порізати невеликими кубиками.
4. Цибулю і часник порізати дрібно.
5. На сковороді розігріти рослинну олію і обсмажити цибулю до золотистого кольору.
6. Додати гриби і обсмажити до готовності.
7. Додати рис, часник, сіль і перець за смаком.
8. Все добре перемішати і остудити.
9. Фаршем нафарширувати курку.
10. Курку запікати в духовці при температурі 180 градусів Цельсія протягом 1,5-2 годин.

Поради

• Для фаршу можна використовувати будь-які гриби, які вам подобаються.
• Якщо ви хочете, щоб фарш був більш соковитим, додайте в нього трохи сметани або майонезу.
• Щоб курка була більш ароматною, додайте в фарш трохи спецій, таких як орегано, базилік або розмарин.

Загалом, фарширована курка з рисом і грибами — це смачна і корисна страва, яка обов'язково сподобається вашим гостям. Вона чудово підійде для новорічного столу, адже виглядає дуже святково і апетитно.

А якщо ви любите курку, рекомендуємо також приготувати її в молоці за рецептом "Телеграфа". Приготовлена таким чином курочка виходить ніжною та з незвичайною ноткою.