Що приготувати на вихідних: рецепт смачних голубців з картоплею

Голубці — страва непроста, хоча і дуже смачна. Крім того, існують різні види голубців, і готуються вони абсолютно по-різному.

У цьому матеріалі "Телеграф" розповідає про те, як приготувати звичайні голубці з картоплею.

Інгредієнти:

• 1 головка капусти
• 800 гр картоплі
• 2 ст. л. манної крупи
• 2 яйця
• 1 ст. л. оцту
• овочевий бульйон
• сіль перець

Приготування:

1. Вирізаємо з капусти качан, акуратно розбираємо її на листя. Кип’ятимо у великій каструлі підсолену воду, додаємо оцет і відварюємо капусту протягом 5 хв.
2. Картоплю натираємо на тертці або в комбайні.
3. Додаємо манку і яйця, солимо, перчимо і ретельно перемішуємо.
4. Готуємо листя, зрізавши потовщення біля основи. Викладаємо начинку в лист і акуратно загортаємо.
5. Решту листя кладемо на дно каструлі. Викладаємо голубці, вливаємо півсклянки овочевого бульйону.
6. Ставимо на годину в розігріту до 180 градусів духовку.

Подавати зі сметаною. Смачного!