Ідеальний варіант сніданку або перекусу: рецепт грибного паштету із печериць

Грибний паштет насичений пряним смаком та легкою пікантністю завдяки часнику та перцю. Їсти такий ніжний паштет краще з грінками або разом із м’ясною стравою. Проблем приготування не викликає, все досить просто і легко.

Грибний паштет із печериць

Інгредієнти:

• 500 г печериць
• 2 невеликі цибулі
• 2 ч. л. сухого часнику
• 50 г олії
• сіль (за смаком)
• чорний мелений перець (за смаком)

Спосіб приготування:

1. Печериці потрібно ретельно промити та нарізати на невеликі пластини завтовшки 5 мм.
2. Почистіть цибулю і наріжте півкільцями.
3. У глибокій посудині обсмажте цибулю до прозорого кольору протягом 5 хвилин.
4. Потім додайте гриби, посоліть, поперчіть і додайте сухий часник. Перемішайте та готуйте ще 15 хвилин.
5. Перекладіть обсмажені гриби з цибулею в блендер і збийте до однорідної структури.
6. Грибний паштет готовий!

Раніше "Телеграф" ділився рецептом поживного сніданку — печива з вівсяних пластівців.