Швидкий перекус із лавашу з сиром: проста ідея для вечері

Мало якій господині хочеться морочитися з вечерею після важкого робочого дня, тим більше якщо це вечір п’ятниці. У таких випадках рятує лаваш, з якого можна швидко приготувати і легкі чебуреки, і ситний м’ясний перекус, і смачну закуску з сиром.

Рецепт сирного перекусу із лаваша опублікувала кулінарний блогер Наталія Пархоменко на своєму YouTube-каналі.

Блогер зазначає, що така закуска готується дуже легко та швидко. А страва виходить із хрусткою скоринкою, а всередині багато соковитої, корисної начинки.

Інгредієнти:

• 10 тонких круглих лавашів (діаметром 18 см);
• 400 гр. сиру;
• 2 яйця;
• дрібка солі;
• свіжий кріп, петрушка;
• олія для смаження.

Приготування:

Для рецепту краще використовуватись не надто мокрий сир.

1. У сир додаємо щіпку солі, одне яйце, нарізану зелень і добре розминаємо все виделкою.
2. Беремо лаваш і на половину коржика викладаємо сирну начинку.
3. Яйце збиваємо вилкою.
4. Змащуємо краї лаваша яйцем.
5. Накриваємо начинку другою половинкою лаваша та скріплюємо краї.
6. Обсмажуємо лаваші з двох боків до легкого золотистого кольору на заздалегідь розігрітій сковорідці.
7. Готові лаваші з сиром викладаємо на паперовий рушник, щоб забрати зайвий жир.

Відеорецепт:

Нагадаємо, "Телеграф" розповідав, як можна приготувати свинячу рульку, щоб ваш чоловік залишився ситим і задоволеним.