Салат без майонезу до Нового року-2022: рецепт смачного "Табуле"

Новорічний стіл ніяк не обійдеться без яскравих салатів, і найкраще, щоб вони були не обтяжливі для шлунка. Тому ми пропонуємо приготувати смачний салат без калорійного майонезу "Табуле" – популярний східний салат, в основі якого є крупа булгур.

Такий салат легкий і добре засвоюється, пише smakotainfo.

"Табуле": простий рецепт салату без майонезу

Інгредієнти:

• Булгур – ½ склянки
• Куряча грудка – 150-200 г
• Огірок – 1 шт.
• Лимон – 1 шт.
• Оливкова олія, базилік, кінза, червоний солодкий перець — четвертинка
• Сіль — за смаком

Приготування:

1. Булгур відварюємо до готовності, курячу грудку нарізаємо невеликими шматочками і обсмажуємо до рум’яного кольору (і булгур і курку не забуваємо підсолити).
2. Солодкий перець та огірок ріжемо кубиками. Базилік і кінзу дрібно рубаємо (або рвемо руками). Усі підготовлені інгредієнти перемішуємо.
3. Оливкову олію змішуємо з лимонним соком і заправляємо салат. Подаємо до столу в порційних формах.

Раніше "Телеграф" розповідав, як приготувати новорічний салат "Шишки", який приємно здивує будь-якого гурмана.