Новорічний десерт без борошна та яєць: суперпростий рецепт шоколадного рулету з мандаринами

На новорічний стіл крім різних салатів, типу класичного "Олів’є" або "Оселедці під шубою", можна приготувати і щось солодке. Наприклад пиріг зі смаженими мандаринами, про який ми писали раніше, або шоколадний рулет, який можна приготувати швидко і без особливих зусиль.

Рецептом такого суперпростого рулету поділилася блогерка Катерина Ретюнська на своїй сторінці в Інстаграм — mom_4_boy. Катерина зазначає, що для приготовлення цього рулету не потрібні ні борошно, ні яйця.

Інгредієнти:

Для тіста:

• печиво – 350 г
• какао — 2 ст.л
• банани – 2 шт

Для крему:

• сир – 450 г
• мед – 2-3 ст.л

Начинка:

• мандарини

Для прикрас:

• цукрова пудра,
• топінг,
• ягоди,
• фрукти,
• шоколад,
• цукерки.

Спосіб приготування:

1. Печиво подрібніть на дрібну крихту. Те саме потрібно зробити і з бананами: вони мають стати пюре.
2. Після цього змішайте бананове пюре і подрібнене печиво, всипте до них дві столові ложки какао і перемішайте до однорідного стану.
3. Приготуйте крем: сир і мед довести блендером (міксером) до стану крему. Можна додати цукор, щоб зробити крем ще солодшим.
4. На лист пергаментного паперу викладіть отриману масу з печива і розкотіть у пласт, товщиною приблизно 1 см, порівняйте краї, так щоб вийшов прямокутник.⠀
5. Змастіть його кремом і покладіть у ряд очищені мандаринки.
6. Після цього акуратно заверніть рулет і приберіть його в холодильник хвилин на 15, щоб крем трішечки застиг.
7. Прикрасити рулет можна так, як вам заманеться.

Нагадаємо, "Телеграф" розповідав, яку солодку страву краще приготувати для новорічного столу.