Салат "Ялинка": нарядна страва, яка обов’язково має бути присутня на новорічному столі

Особливого шарму святковому столу на Новий рік додають різні салати та закуски у вигляді основних новорічних атрибутів: ялинкових іграшок, Діда Мороза або ялинки. Ми вже розповідали, як приготувати новорічний салат "Різдвяний вінок" або зробити незвичайну закуску "Сирний сніговик", а тепер пропонуємо ознайомитися з рецептом салату "Ялинка".

Джерело: сторінці в Інстаграм "Михайло Грізбі".

Інгредієнти

• картопля – 3 шт.;
• яйця – 3 шт.,
• печериці – 300 г;
• цибуля – 1-2 головки;
• морква – 1 шт.;
• куряче філе – 350 г;
• майонез – 150 г;
• рослинна олія – 2 ст. л.;
• лавровий лист – 1 шт.;
• сіль за смаком;
• чорний мелений перець — щіпка;
• кріп – великий пучок;
• зерна граната – жменя;
• консервована кукурудза – 1 ст. л. для прикрас.

Спосіб приготування:

1. Куряче філе, не розрізаючи на шматочки, картоплю та моркву відваріть.
2. Цибулю наріжте кубиками і обсмажте її на маслі кілька хвилин. До неї на сковороду додайте нарізані кубиком печериці. Наприкінці приготування обов’язково посоліть та поперчіть гриби з цибулею.
3. Викладіть на тарілку нарізане кубиками варене філе у вигляді ялинки. Посоліть і поперчіть м’ясо. Після цього змастіть шар майонезом.
4. Наступним шаром викладіть терту на великій тертці картоплю, і знову змастіть все майонезом.
5. Далі – викладіть остиглу суміш із смажених печериць з цибулею. Поверх нанесіть сіточку з майонезу.
6. Далі викладіть терту варену моркву. Змастіть все майонезом.
7. Посипте все тертими яйцями і прикрасьте салат обсушеними гілочками свіжого кропу, щоб готова страва була схожа на ялинку. З кукурудзи можна зробити новорічну гірлянду, а з зерен граната – ялинкові іграшки. Дайте салату годину настоятися в холодильнику і можна подавати до столу.

Раніше "Телеграф" повідомляв, як приготувати неймовірно смачну новорічну закуску "Грибочки", на приготування якої піде лише 15 хвилин.