Ліниві голубці з печерицями: рецепт ситної пісної страви на Різдво

Навіть пісний різдвяний стіл хочеться зробити максимально ситним та різноманітним. Однією з найцікавіших зі списку 12-ти традиційних пісних страв на Різдво є пісні голубці.

Рецепт найсмачніших пісних голубців із грибами публікує сайт recepty.7dach.ru.

Рецепт пісних голубців з печерицями

Інгредієнти:

• 500 г свіжих печериць
• 200 г рису
• 350 г капусти
• 3 цибулини
• 10 г сушеного часнику
• 1 ст. л. рослинного масла
• 0,5 ч. л. солі
• 100 г гострого кетчупу
• 100 г пісного майонезу
• кріп, помідори черрі для прикраси

Спосіб приготування:

1. Печериці промийте, обсушіть і пропустіть через м’ясорубку або подрібніть блендером. У підсоленій воді відваріть рис. Дрібно наріжте цибулю та капусту.
2. Просушіть рис і змішайте з печерицями та овочами. Додайте часник та сіль за смаком. Сформуйте з рису довгі котлети.
3. Голубці обсмажте на сковороді до рум’яної скоринки, а потім заливши змішаним із кетчупом майонезом, відправте голубці в розігріту до 180 градусів духовку. Випікайте 15 хвилин.

Раніше "Телеграф" публікував рецепт пісного грушевого пирога.