Смак дитинства: рецепт неймовірно ніжного печива "Хворост", яке тане у роті

Кожен з нас іноді хоче побалувати себе смачною домашньою випічкою. При цьому витрачати на її приготування багато часу не хочеться. У такому разі радимо спробувати приготувати смачний шоколадний торт у мікрохвильовій печі, на який у вас піде всього три хвилини. Або ж рекомендуємо освіжити в пам’яті смак "десерту" дитинства і побалувати себе ніжним печивом "Хворост", що тане у роті, яке також готується дуже швидко.

Рецепт опублікували у кулінарному блозі foody_clubs.

Інгредієнти:

• Яйця — 2 штуки
• Цукор – 4 ст. ложки
• Молоко — 100 Грам
• Масло вершкове – 2 ст. ложки
• Борошно — 400 грам
• Рослинна олія — 1 склянка

Приготування:

1. Збийте яйця, поступово додаючи в них борошно.
2. Розтопіть вершкове масло і розчиніть в ньому цукор.
3. Влийте отриману суміш у борошно, потім влийте молоко. Замісити тісто.
4. Заберіть кулю тесту в холодильник на 15 хвилин. Потім розкатайте дуже тонко, приблизно 2 мм.
5. Розріжте великим ножем тісто на прямокутники, в центрі зробіть надрізи та протягніть один кінець через дірку.
6. У глибокій сковороді або каструлі розігрійте олію. Обсмажуйте "хворост" по 10-15 секунд з кожного боку до рум’яного кольору. Важливо: не перегрівайте олію, інакше печиво підгорить.
7. Готове печиво присипте цукровою пудрою.

Раніше "Телеграф" публікував рецепт імбирного печива від Євгена Клопотенка.