Швидка вечеря за 30 хвилин: рецепт найсмачнішого плову

Коли приходить час готувати вечерю, дуже часто фантазія відключається, а готувати щось "стандартне", напевно, багатьом набридає. А якщо готувати потрібно ще й прийшовши втомленим з роботи, то пріоритетом є рецепти простих і швидких страв. Саме таку вечерю ми пропонуємо вам приготувати — швидкий плов за пів години.

Рецептом "А-ля" плову на своїй сторінці в Інстаграм поділився кулінарний блогер під ніком kristina_ne_pp. Вона зазначає, що ця страва виходить дуже смачною і її необхідно спробувати.

Інгредієнти:

• Рис довгий, пропарений — 250 гр.
• М’ясо будь-яке – 300 гр.
• Морква – 1 шт.
• Цибуля — 1 шт.
• Часник — 2-3 зубчики
• Вода — 350 мл.
• Спеції:
• Барбарис (за бажанням) – 1 ч.л.
• Куркума – 1 ч.л.
• Чилі (за бажанням) — 1/2 ч.л.
• Зіра/кумін — 1/2 ч.л.
• Олія — для смаження

Спосіб приготування:

1. Морквину наріжте на брусочки, цибулю на пір’я, часник на кубики, а м’ясо на великі шматочки.
2. На рослинній олії обсмажте пару хвилин м’ясо, посоліть, поперчіть, закиньте до нього моркву, цибулю, часник і обсмажуйте на найсильнішому вогні, постійно помішуючи до появи золотистої скориночки.
3. Насипте спеції (за необхідності посоліть), засипте рівномірно рисом, залийте водою і накрийте кришкою. Готуйте на вогні нижче за середній під кришкою 20-25 хвилин, не відкриваючи її.
4. Після цього зніміть кришку, перемішайте і можна подавати до столу.

Раніше "Телеграф" публікував рецепт неймовірно простої у приготуванні піци-"п’ятихвилинки".