Найпростіший рецепт ситних капустяних котлет, для приготування яких не потрібне м’ясо

Котлети без м’яса теж можуть бути смачними та ситними, а в період війни, коли не завжди є можливість купити м’ясні продукти, рецепти таких доступних страв і дуже потрібні. Наприклад можна приготувати смачні овочеві котлети з вівсяними пластівцями, або посмажити котлети з картоплі та рису.

Також "Телеграф" пропонує вам спробувати приготувати смачні овочеві котлети з капусти, для приготування яких не потрібні м’ясо та яйця.

Капустяні котлети: рецепт

Інгредієнти:

• капуста білокачанна — 1 кг
• цибуля ріпчаста — 1 шт. (можна половину)
• часник — 1-2 зубчики
• борошно пшеничне — 0,5 склянки
• манна крупа — 0,5 склянки
• зелень (цибуля, кріп)
• сухарі
• рослинна олія (для смаження)
• сіль, спеції

Спосіб приготування:

1. Капусту наріжте на великі шматки і поставте варитися на 10-15 хвилин. Потім зварену капусту подрібніть.
2. До капусти додайте дрібно порізані цибулю та часник. Посоліть і поперчіть.
3. Додайте дрібно порізану зелень, і ретельно все перемішайте.
4. Після цього додайте до капустяної суміші борошно і манну крупу. Знову все ретельно перемішайте до однорідної консистенції.
5. Зліпите котлети, обваліть кожну в панірувальних сухарях і обсмажуйте з двох сторін на середньому вогні, не накриваючи кришкою.

Додамо, що сьогодні актуальним є питання, як спекти хліб у домашніх умовах. Рецептом хліба на 2 види муки "Телеграф" ділився раніше. Також, якщо ви любите оладки, але у вас немає часу довго возитися з їх приготуванням, то рецепт швидких оладок на кефірі вам знадобиться в непередбачених обставинах.