Найсмачніший курячий шашлик всього за 15 хвилин: простий рецепт

На жаль, але під час війни, коли постійно звучать повітряні тривоги, особливо на пікнік не сходиш, та й поки що краще від цієї ідеї відмовитися. Проте попереду травневі свята та "шашличний" сезон, під час яких дуже хочеться вибратися на природу та посидіти з друзями. Що ж робити у такій ситуації?

Відмінною альтернативою шашлику на мангалі є шашлик у духовці, який легко приготувати вдома. Рецептом запашного курячого м’яса поділилася кулінарний блогер під ніком natalia_cooking на своїй сторінці в Інстаграм.

Шашлик у духовці: рецепт

Складові:

• Куряче філе
• Дерев’яні шпажки

Маринад:

• Цибуля
• Коріандр
• Паприка
• Сушений часник
• Чорний мелений перець
• Сіль
• Сік лимона
• Оливкова або соняшникова олія
• Гранатовий сік

Спосіб приготування:

1. М’ясо наріжте на великі шматочки. А шпажки замочіть у окропі приблизно за пів години до відправки до духовки.
2. Цибулю натріть на тертці.
3. Всі інгредієнти перемішайте та залиште на деякий час промаринуватися.
4. М’ясо потрібно нанизати на шпажки і скласти у форму, наливши в неї трохи води.
5. Відправте м’ясо в заздалегідь розігріту до 200 градусів духовку хвилин на 15. Коли підрум’яниться 1 сторона, перекрутіть шпажку на інший бік. Через 15 хвилин шашлик готовий.

Раніше "Телеграф" розповідав про найнебезпечніші маринади для шашлику, які краще не використовувати. Такі маринади можуть зашкодити вашому здоров’ю.