Рецепт курячих крилець, як з KFC: приготувати вдома дешевше та смачніше

Курячі крильця, запечені в кисло-солодкому соусі просто не можуть вийти несмачними. А найкраще в них те, що їх легко можна приготувати вдома такими ж на смак, як у ресторанах швидкого харчування. Погодьтеся, що вони особливо смачні.

"Телеграф" публікує вам рецепт неймовірних крилець в кисло-солодкому соусі, як з KFC.

Інгредієнти:

• крила курячі — 2 кг;
• рослинна олія — 0,5 літра;
• яйця — 3 шт.;
• панірувальні сухарі — 100 г;
• кукурудзяний крохмаль — 100 г;
• згущене молоко — 80 г;
• майонез — 100 г;
• арахісова паста — 20 г;
• спеції — 5 г;
• яблучний оцет — 20 г;
• сіль.

Спосіб приготування:

1. Курку очистіть від хрящиків та інших зайвих частин. Потім крила слід помістити на 20 хвилин у маринад зі згущеного молока, майонезу, оцту, пасти та спецій, пише inoeda.com.
2. В окремій мисці збийте три яйця. В іншу тарілку слід насипати крохмаль, щоб крила під час приготування не підгоряли. У третій мисці потрібно підготувати панірувальні сухарі.
3. Крильця бажано спочатку обмокнути в крохмалі, потім в яйці, а в останню чергу в панірувальних сухарях.
4. Готувати крила треба у сотейнику. У нього треба налити олію для фритюру, яку слід довести до 200 градусів. Після цього можна обсмажувати крильця.
5. Смажити їх потрібно приблизно 5-7 хвилин. Як тільки з’явиться золотиста скоринка, перекладіть курку на паперову серветку, щоб позбавитися надлишків олії. Смачного!

Раніше суддя кулінарного шоу "Майстер Шеф" Ектор Хіменес-Браво розповів, як приготувати рататуй із однойменного мультфільму.