Ваги та мірна склянка не потрібні: рецепт смажених пиріжків з картоплею, як у бабусі

Якщо вам здається, що приготування пиріжків — це дуже довгий процес, то поспішаємо запевнити вас, що результат вартий витрачених зусиль. З дріжджовим тістом, яке готується без ваг і мірної склянки, пиріжки вийдуть смачнішими та м’якшими.

Смажені пиріжки з картоплею підійдуть в якості перекусу або стануть відмінним частуванням до чаю, пише belnovosti.

Як приготувати пиріжки з картоплею

Інгредієнти для дріжджового тіста на 20 порцій:

• 3 чашки борошна
• 1 чашка молока
• 1 яйце
• 1 ст. л. цукру
• 4 ложки олії
• 2 ч. л. швидкодіючих дріжджів

Приготування:

1. Перемішуємо всі компоненти. При цьому яйце та молоко додаємо в останню чергу.
2. Тісто має бути еластичним і не липнути до рук. Даємо настоятися близько 1,5 години.
3. Робимо начинку. З картоплі готуємо пюре, додаємо заздалегідь обсмажену цибулю, а також сіль та спеції.
4. Формуємо пиріжки. Даємо заготовкам полежати 10 хвилин.
5. Потім обсмажуємо пиріжки на попередньо розігрітій сковороді з олією. Смачного!

Раніше "Телеграф" розповідав, як приготувати пиріжки, які не черствітимуть.