"Можете пити квіти": особливий рецепт компоту з вишні та бузини від Клопотенка (відео)

Читать на русском
Автор
1138
Компот з вишні та бузини Новина оновлена 24 червня 2022, 18:45
Компот з вишні та бузини

Такі напої готуються не лише тоді, коли достатньо сезонних ягід та фруктів

Спека диктує свої правила. Літо вимагає насиченого ароматами та смаком напою, який легко приготувати в домашніх умовах. В одній каструлі можна комбінувати різні фрукти та ягоди.

Цікавим рецептом поділився український кулінар Євгеній Клопотенко в Інстаграмі. Переможець "МастерШефа" пропонує зварити ароматний компот з вишень, суцвіть бузини та меленої кориці, який можна охолодити або пити в гарячому вигляді.

"Тільки вдумайтеся: ви можете пити квіти. Ах*рєнна думка. Не знаю як вас, але мене вона дуже збуджує", — пише Клопотенко.

Компот з вишні та суцвіть бузини

Інгредієнти:

  • 2,5 л води
  • 400 г замороженої вишні
  • 8-10 суцвіть бузини
  • 100-125 г цукру
  • 1 ч. л. меленої кориці

Спосіб приготування:

  1. Суцвіття бузини викладаємо в друшляк і промиваємо під проточною водою.
  2. Всипаємо у каструлю вишні.
  3. Заливаємо їх 2,5 л води та додаємо 100-125 г цукру, 1 ч. л. меленої кориці та 8-10 суцвіть бузини.
  4. Ставимо каструлю на вогонь. Коли компот закипить, даємо прокипіти лише 2 хвилини і вимикаємо. Нехай остигає і настоюється. Потім виливаємо у графин, додаємо лід.

Раніше "Телеграф" писав, як приготувати коктейль "Мохіто" на зиму.