Як приготувати хрустку картоплю фрі смачніше, ніж у McDonalds: простий рецепт (відео)

Картопля фрі, можливо, не найкорисніший варіант вживання цього овочу, але один із найсмачніших і найулюбленіших. Багато хто часто замовляє її в кафе та ресторанах, але, виявляється, приготувати хрустку та ароматну картоплю фрі можна і вдома.

Як передає "Телеграф", простим способом приготування картоплі фрі в домашніх умовах поділилася фудблогерка Анастасія Редько у Instagram. За її словами, приготована за цим рецептом картопля виходить такою ж, як у популярній фастфуд-мережі, а то й смачнішою.

Складові:

• картопля — 0,5 кг
• олія для смаження — 1 л
• сіль — 1 ст. ложка
• цукор — 2 ст. ложка
• вода
• олія — 1 ст. ложка

Спосіб приготування:

1. Нарізати картоплю на смужки.
2. Змішати сіль, цукор, додати воду, олію, і активно перемішати, щоб сіль та цукор розчинилися. Додати нарізану картоплю і дати постояти 15 хвилин.
3. Викласти картоплю на дощечку і поставити в морозильну камеру на 1 годину.
4. Олію нагріти в глибокій ємності. Закинути картоплю. Обсмажувати до золотистого кольору.

Кулінар додала, що такий варіант приготування чудово підійде для заморожування та зберігання картоплі фрі у морозилці. При цьому вона не чорнітиме. Тож ви з легкістю та у зручний час зможете дістати фрі та швидко посмажити.

Раніше "Телеграф" поділився рецептом кабачкових котлет, які залишаються смачними навіть на 2-3 дні після приготування.