Пиріг, який тане в роті: простий та неймовірно смачний рецепт шарлотки з яблуками (відео)

Шарлотка з яблуками – це найпростіший і найсмачніший яблучний пиріг, який буквально тане в роті, а готується дуже швидко. А неймовірний аромат пирога наповнить всю кухню так, що буде дуже складно дочекатися, коли вже можна буде насолодитися шарлоткою з чашкою чаю.

Рецептом традиційної шарлотки за пів години поділилася кулінарний блогер Alina FooDee. Зазначимо, що рецепт шарлотки такий простий, що приготувати її зможе навіть молода господиня.

Інгредієнти:

• Яблука (бажано кислі) – 500-600 гр
• Цукор – 160 гр
• Борошно — 160 гр
• Яйця – 4 великі
• Сіль – 1 щіпка

Спосіб приготування

1. Наріжте яблука часточками чи кубиками.
2. Збийте яйця з цукром і 1 щіпкою солі у світлу густу масу. Щоб переконатися, що маса добре збилася, проведіть лінію віночком, якщо вона залишається видимою протягом 1-2 секунд, а потім розтікається, яйця з цукром вже добре збиті.
3. Просійте борошно і акуратно перемішайте лопаткою рухами знизу вгору.
4. Форму застелите пергаментом або змастіть вершковим маслом, а потім припиліть борошном. Вилийте ½ частину тіста, викладіть половину яблук нарізаних часточками, зверху залийте рештою тесту і викладіть яблука, що залишилися зверху.
5. Випікайте протягом 25-30 хвилин при температурі 180 градусів.

Раніше "Телеграф" публікував рецепт смачних оладок без борошна та дріжджів, а також рецепт швидких оладок на кефірі.