Як приготувати приголомшливе печиво з тріщинками: простий рецепт (відео)

Існує маса варіацій рецептів домашнього печива. У домашніх умовах можна приготувати і популярне шоколадне печиво з тріщинками, яке не тільки потішить смаком і ніжною текстурою, а й виглядає як кондитерський шедевр. До того ж, домашні ласощі будуть набагато кориснішими за магазинні.

Рецептом шоколадного печива з тріщинками поділилася фудблогерка irynka_pryanya в Instagram. Смаколик готується досить швидко, а до складу входять звичайні інгредієнти, багато з яких, можливо, вже є у вашому холодильнику.

Складові:

• борошно — 150 г
• какао – 60 г
• цукрова пудра – 100 г
• розпушувач тіста — 10 г
• вершкове масло – 60 г
• яйця – 2 шт.

Спосіб приготування:

1. Борошно, какао, цукрову пудру та розпушувач дуже добре перемішати.
2. Збити яйця та ваніль (ванільний цукор).
3. Додати в суху суміш збиті яйця і розтоплене вершкове масло.
4. Замісити тісто і залишити в холодильнику на 1 годину. Важливо, щоб тісто було максимально охолодженим, інакше не з’являться бажані тріщинки!
5. Сформувати з тісту кульки і добре обмокнути їх в цукровій пудрі.
6. Випікати печиво 12 хвилин за температури 190 градусів.

Раніше "Телеграф" розповів, як швидко і просто приготувати домашнє морозиво лише з 3 інгредієнтів. А також ми ділилися рецептом шарлотки з яблуками, яка буквально тане у роті.