Просто і дуже смачно: рецепт сирно-картопляного коржика без дріжджів та розпушувача

Швидкі рецепти — це дуже часто порятунок для багатьох господинь, особливо коли потрібно щось приготувати в короткі терміни. Ну чи коли не хочеться цілий день стояти біля плити та готувати. Ми пропонуємо вам рецепт швидкого, пишного та хрумкого сирно-картопляного коржика, який легко приготувати на сковороді.

Як зазначає Ukr.Media, для приготування такого коржика вам не знадобиться ні дріжджі, ні розпушувач. Та й у принципі ця страва може стати повноцінною альтернативою ситному сніданку або навіть вечері, а не просто перекушуванням.

Сирно-картопляний коржик: рецепт

Інгредієнти:

• 6 ст. л. молока;
• 1/8 ч. л. солі;
• 150 гр. борошна;
• 1 ст. л. розтопленого вершкового масла;
• 1 велика картопля (або 2 маленькі);
• 1 ст. л. дрібно порізаної цибулі;
• 1 ст. л. майонезу;
• твердий сир до смаку.

Спосіб приготування:

1. З’єднайте борошно, сіль, молоко і вершкове масло, і замісіть м’яке тісто. Після цього перекладіть його в пакет, і відправте в холодильник на пів години.
2. У цей час відваріть картоплю, і розімніть її в пюре. Посоліть, додайте спеції до смаку. Також можна додати майонез і якусь м’ясну складову: бекон, курячу грудку, шинку, можна додати обсмажені гриби і т.д.
3. Розкотіть тісто в тонкий коржик. У центр покладіть сир, зверху – картопляну начинку, зверху знову трохи сиру.
4. Зберіть тісто в центрі зверху і зафіксуйте краї.
5. Змастіть маслом сковороду і корж зверху. Накрийте кришкою та обсмажуйте на середньому вогні 3-5 хвилин з кожного боку.

Раніше "Телеграф" розповідав, як смачно приготувати гарбуз, щоб усім сподобалося – скуштуйте рецепт солодкої запіканки.