Рецепт шоколадно-сирної запіканки з найпростіших продуктів: виходить дуже ніжною та соковитою (відео)

Існує безліч рецептів запіканок з сиру. Це досить простий у приготуванні десерт, та й інгредієнти потрібні найдоступніші. Щоб сирна запіканка вийшла ще смачнішою, додайте до неї какао.

Рецептом шоколадно-сирної запіканки поділилася фудблогерка Марія Лисиця в Instagram. Борошно для десерту не знадобиться. Така запіканка здивує ваших гостей ніжністю та соковитістю.

Складові:

• Сир або сирна маса — 800 г — 1 кг
• Манна крупа – 3 ст. л.
• Яйця – 3 шт.
• Сметана – 3 ст. л.
• Цукор – за бажанням
• Какао – 2 ст. л.
• Розпушувач – 1 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Якщо використовуєте сирну масу, то можна обійтися без цукру, оскільки вона і так досить солодка. Якщо у вас сир — додайте цукор на свій смак. Рекомендується пробити сир занурювальним блендером.
2. Додайте решту інгредієнтів і ретельно перемішайте.
3. Якщо у вас є час, попередньо додайте в манку сметану і залиште на 20-30 хвилин. Але навіть якщо ви це не зробили — нічого страшного, запіканка і так буде смачною.
4. Форму для запікання змастіть олією та ретельно присипте манною крупою. Вилийте масу у форму.
5. Випікати за 180 градусів 40-50 хвилин. Перевіряйте зубочисткою, щоб серединка була сильно вологою.
6. Після випікання залиште запіканку до повного остигання. Можна навіть залишити на всю ніч у холодильнику.

Раніше "Телеграф" ділився рецептом осіннього пирога з сиром та яблуками без додавання борошна. А також ми писали, який інгредієнт зробить пончики повітряними та ніжними.