Найніжніші сирники в особливому сметанному соусі: зникають із тарілки та тануть у роті

Що просто та смачно приготувати на сніданок? Дуже вдале вирішення питання – це сирники. Існує безліч різних рецептів, які звичайний сир перетворюють на вишуканий та корисний десерт.

"Телеграф" знайшов цікавий варіант приготування сирників в оригінальному сметанному соусі. Секрет у тому, що вони не просто смажаться на сковороді, а запікаються у духовці. Виходить просто, швидко та дуже смачно.

Як приготувати сирники

Інгредієнти:

• 400 г сиру,
• 2 яєчні жовтки,
• 60 г цукру,
• 40 г рисового борошна або манки,
• 1 ст. ложка рослинної олії,

для сметанного соусу:

• 250 г сметани,
• 70 г згущеного молока,
• 1 яйце,
• цедра половинки лимона.

Приготування:

1. Сир протріть через сито.
2. Додайте до сиру жовтки, цукор, борошно та перемішайте.
3. Стіл посипте мукою і сформуйте сирники.
4. Обсмажте сирники з двох боків до золотистої скоринки в олії.
5. Для соусу змішайте усі інгредієнти.
6. Сирники викладіть у форму для запікання та залийте соусом.
7. Запікайте сирники у розігрітій до 180°С духовці 15 хвилин.
8. Готові сирники подавайте з ягодами, варенням чи медом.

Смачного!

Раніше "Телеграф" розповідав, як заготовити на зиму яблучне пюре зі згущеним молоком — така консервація сподобається і дітям, і дорослим. Також запишіть собі рецепт найкориснішого та найсмачнішого домашнього зефіру.