Найсмачніший рецепт курячих крилець: цей соус ідеально доповнить м’ясо (відео)

Курячі крильця – улюблена страва багатьох. Щоб м’ясо вийшло хрустким та соковитим, його потрібно запікати у духовці. Для більш насиченого смаку обов’язково зробіть соус, наприклад, кисло-солодкий, він підійде і до курячого філе, до речі.

Рецептом хрустких курячих крил із кисло-солодким соусом поділився фудблог rum_bam_bar в Instagram. Усі етапи приготування прості та зрозумілі. М’ясо можна вживати без гарніру, а просто вмочуючи крильця в соус.

Як смачно приготувати курячі крильця

Складові:

• Крила 1200 г

Для панірування:

• Крохмаль 3 ст. л.
• Паприка 2 ст. л.
• Сіль 1,5 ч. л.
• Перець мелений 1,5 ч. л.

Для соусу:

• Кетчуп 120 г
• Оцет 1 год.
• Мед 1,5 ст. л.
• Олія 1 ст. л.
• Часник свіжий або сушений за смаком (десь 1 ч. л. сухого або свіжого півголовки)

Спосіб приготування:

1. Курячі крильця нарізаємо навпіл.
2. Змішуємо все для панірування.
3. Висипаємо в крильця, накриваємо кришкою і трясемо, щоб панірування рівномірно розподілилося.
4. Деко застилаємо пергаментом, змащуємо олією і викладаємо крильця.
5. Зверху крильця теж трохи збрискуємо олією і відправляємо в духовку на 180 градусів на 40 хвилин. Через 20 хвилин крильця потрібно перевернути на інший бік.
6. Змішуємо всі інгредієнти для соусу та подаємо.

Раніше "Телеграф" розповідав, як швидко приготувати чудову закуску на всі випадки життя – піцу-п’ятихвилинку. А також ми писали, що до м’яса чудово підійде незвичайний соус із яблук.