Які запаси їжі зробити у разі відключення електрики: список обов’язкових продуктів

Через обстріли рф по об’єктах енергетики в багатьох містах України спостерігаються перебої зі світлом. У разі відключення електрики варто продумати, чим ви харчуватиметеся, особливо, якщо світла не буде кілька днів.

Про те, якими продуктами варто запастися на випадок блекауту, розповідає нутриціолог Сніжана Ворошилова у Instagram. Важливо, щоб їжа могла зберігатись без холодильника. Дуже виручить газова плита або хоча б невеликий пальник із балоном, а також термос.

Нутриціолог наголошує, що 60% запасів їжі мають бути такими, що не вимагають приготування, 30% — продукти, що заливаються окропом (каші швидкого приготування, похідна їжа), 10% — те, що швидко готується. Зберігати все можна в одній коробці на балконі, наприклад.

Якими продуктами потрібно запастися на випадок вимкнення електроенергії:

• Чиста питна вода (близько 20 літрів на людину)
• Крупи: гречка, вівсяна та кукурудзяна каші швидкого приготування
• Хлібці, крекери
• Консервовані білкові продукти: печінка тріски, оселедці в олії, тушонка (простий рецепт раніше розповідав "Телеграф"), скумбрія, ставрида, квасоля, нут, овочевий мікс
• Молочні продукти: молоко та вершки ультрапастеризовані тривалого зберігання, сир у вакуумній упаковці твердий або вершковий (у запаяних баночках), сухе молоко (кокосове або коров’яче)
• Горіхи (грецькі, мигдаль) та насіння несмажені (соняшникові, гарбузові)
• Сухофрукти без цукру (не цукати): яблука, родзинки, курага, банан, чорнослив
• Сублімовані продукти або висушені (цибуля, червоний перець, морква, часник), які можна додати до каші швидкого приготування
• Сушене м’ясо куряче, індиче, яловиче
• Шоколад або так звані корисні солодощі
• Чай, мелена кава, какао
• Сало у вакуумній упаковці

Раніше "Телеграф" розповідав, як зберегти свіжу зелень аж до Нового року. А також ми ділилися незвичайним рецептом сухого варення у духовці.