Як правильно запекти гомілки, щоб вийшли з апетитною хрусткою скоринкою: неймовірно простий рецепт (відео)

У листопаді ціни на курячі гомілки дещо знизились, тому чим це не привід їх приготувати і насолодитись стравою в один із холодних осінніх вечорів.

Щоб м'ясо було м'яким та соковитим, а також із хрусткою скоринкою, важливо його добре замаринувати. Рецептом приготування курячих гомілок поділилась фудблогерка Анна (anny.cooking) в Інстаграмі. Час приготування від 1 години (від 30 хв маринування і 20-25 хв приготування).

В чому замаринувати курячі гомілки

Інгредієнти на 1 кг гомілок:

Для маринаду:

• 1/2 ч.л. карі (ніжний)
• 1 ч.л. паприки
• 1/3 ч.л. солі
• 2 ст.л. соєвого соусу
• 2-3 ст.л. олії
• 2,5 ст.л. соусу унагі чи теріякі
• 2 натертих зубчики часнику

Приготування:

1. Додаємо до гомілок всі інгредієнти маринаду, добре їх перемішуємо і залишаємо маринуватись від 30 хвилин до декількох годин в холодильнику.
2. Викладаємо гомілки у форму та запікайте до готовності.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений СМАЧНІ ДОМАШНІ РЕЦЕПТИ 🇺🇦 (@anny.cooking)

Раніше "Телеграф" писав, як приготувати індичку з помідорами в духовці. Виходить ніжне та не сухе м’ясо.