Новорічний настрій на цілий рік: рецепт приголомшливого варення з мандаринів

У вас залишилися ще сили заготовити ще пару баночок солодкого варення на зиму? Як щодо закатати в банки трохи новорічного настрою? Так, ми не жартуємо і пропонуємо до вашої уваги рецепт мандаринового варення, яке одним тільки запахом переносить у чарівну атмосферу новорічних свят.

Як зазначає портал prostoway, такий джем з мандаринів готуватиметься досить просто, а його смак закохує з першої ложки. Будьте певні, що такий десерт сподобається всім вашим рідним.

Мандаринове варення: рецепт

Інгредієнти:

• Мандарини – 1 кг.
• Великий апельсин – 1 шт.
• Цукор – 1 кг
• Вода — 1 склянка
• мелений імбир – 2 ч. л.
• Ванільний цукор — 1 пакетик

Спосіб приготування:

1. Очистьте мандарини від шкірки та розділіть на окремі часточки. Аналогічно зробіть із апельсином.
2. Укладіть фрукти в емальовану каструлю і залийте склянкою води.
3. Через 8:00 поставте заготовку на повільний вогонь і додайте імбир.
4. Після закипання варіть суміш 1,5 години, постійно помішуючи.
5. Додайте у варення ванільку та цукор, варіть ще 1,5 години.
6. Розлийте по попередньо стерилізованим і сухим банкам і закатайте металевими кришками.

Раніше "Телеграф" розповідав, як приготувати на зиму виноградний джем без загусників.