Як приготувати святкову версію "Оселедця під шубою": неймовірно простий рецепт (відео)

В багатьох українських родинах на новорічний стіл готують салат "Шуба", але погодьтесь, він вже став більш буденним салатом. Щоб його урізноманітнити, можна замінити оселедець в салаті іншим інгредієнтом, або просто приготувати більш святковий варіант.

Рецептом "Сьомги під шубою" по-новому поділилась фудблогерка Тетяна (_tanyushina_) в Інстаграмі. Особливість цього салату в тому, що шари не трамбуються ложкою. Майонез наноситься тоненькою цівочкою сіткою. Завдяки цьому, салат виходить дуже ніжний і пухкий.

Як приготувати "Шубу" по-святковому

Інгредієнти:

• приблизно 150 г слабосоленої сьомги або форелі
• 2 картоплини
• 2 моркви
• 2 яйця
• 2 плавлених сирки
• 3 буряки
• Пів пучка зеленої цибулі
• Майонез
• За бажанням, ~ 20-30 г червоної ікри

Приготування:

1. Овочі і яйця відварити в шкірці. Остудити, почистити.
2. Рибу і цибулю нарізати невеличкими шматочками. Інші інгредієнти натерти через крупну тертку.
3. На дно тарілки викласти картоплю.
4. Далі:

• Майонез
• Риба
• Цибуля
• Майонез
• Яйця
• Майонез
• Сир (краще натирати відразу на тарілку)
• Майонез
• Морква
• Майонез
• Буряк
• Майонез

За бажанням, салат прикрасити червоною ікрою. Перед подачею дати постояти в холодильнику декілька годин.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Твої найкращі рецепти (@_tanyushina_)

Раніше "Телеграф" публікував рецепт бурякового салату "цацикі" — класику грецької кухні.