Який інгредієнт додасть заправці пікантності: рецепт найсмачнішого салату на Новий рік (відео)

У Новий рік 2023 року не обійтися без ситних і смачних салатів. Більшість із нас заправляють їх майонезом або сметаною, але якщо додати до заправки один інгредієнт – гірчицю у зернах – смак стане більш насиченим і пікантним.

Рецепт простого салату на Новий рік 2023 року публікує фудблогерка Тетяна Шеремет в Instagram. У ньому ідеально поєднуються чотири основні продукти – морква по-корейськи, куряче м’ясо, болгарський перець і цибуля. Такий салат стане чудовою альтернативою набридлим "Олів’є" та "Шубі".

Інгредієнти:

• куряча відварена грудинка – 1шт.
• морква по-корейськи – 150 г
• перець болгарський – 1 шт.
• цибуля – 1 шт. (для маринування: оцет 1 ст. л., цукор 1 ч. л.)
• сметана чи майонез 2-3 ст. л.
• гірчиця у зернах – 1 ч. л.
• сіль, перець за смаком

Спосіб приготування:

1. Цибулю ріжемо четвертинками-кільцями, додаємо оцет і цукор, відставляємо маринуватися.
2. Болгарський перець ріжемо соломкою, відварену курячу грудку поділяємо на волокна.
3. Перекладаємо в миску курку, болгарський перець, мариновану цибулю, моркву по-корейськи, заправляємо сметаною або майонезом, додаємо гірчицю в зернах, сіль та перець за смаком.

Раніше "Телеграф" ділився рецептом новорічного салату з ананасами та особливою заправкою. А також ми писали, чим замінити калорійний майонез у стравах на Новий рік.