Шикарний шоколадний торт, який готується без духовки: найпростіший рецепт (відео)

Якщо ви не сильно "товаришуєте" з духовкою, існує безліч ідей для десерту без випічки. Один із варіантів – замінити духову шафу альтернативою. Якщо у вас є газова піч, то чудовий шоколадний пиріг можна зробити навіть без світла, адже він готується на звичайній сковороді.

Рецепт шоколадного торта на сковороді публікує фудблог kelbas_v в Instagram. Десерт виходить смачним, ніжним і ароматним. Відмінний варіант, якщо немає нічого солоденького подати до чаю. Цей рецепт, до речі, підходить і до мікрохвильової печі або мультиварки.

Складові:

• 3 яйця
• 180 г цукру
• 1 пакетик ванільного цукру (10 г)
• 0,5 ч. л. солі
• 100 мл олії
• 200 мл молока
• 250 г борошна
• 50 г какао
• 18 г розпушувача
• фрукти (яблука/вишні/абрикоси/персики)
• 1 ст. л. манки для присипки фруктів

Спосіб приготування:

1. Збиваємо яйця з цукром, ванільним цукром та сіллю до кремового кольору. Вливаємо олію і молоко, перемішуємо. В іншій мисці змішуємо борошно, какао й розпушувач. У кілька підходів всипаємо сухі інгредієнти в яєчно-молочну суміш, перемішуємо.
2. Фрукти нарізаємо часточками або кубиком (залежно від виду) та просушуємо.
3. Кладемо на дно сковороди лист пергаменту у формі кола, трохи змащуємо бортики та пергамент олією. Виливаємо половину тіста, присипаємо манкою і викладаємо фрукти. Заливаємо залишками тіста, розрівнюємо, трохи трусимо сковороду, щоб пиріг поступово піднімався. Накриваємо кришкою і печемо на меншому за середній вогні 25-30 хвилин.
4. Як тільки краї стали сухими (наче пропеченими), накриваємо торт новим листом пергаменту, кладемо зверху тарілку і перевертаємо пиріг зі сковороди на неї. Беремося за край нижнього пергаменту і знову перекладаємо пиріг на сковороду, накриваємо кришкою та печемо ще 20-25 хвилин.
5. Готовий пиріг викладаємо на тарілку, звільняємо від пергаменту й прикрашаємо. Можна розділити на коржі, додати крем або залити шоколадом зверху.

Раніше "Телеграф" ділився рецептом смачних завитків до чаю.