Як без зусиль приготувати печериці та вразити усіх насиченим грибним смаком

Вам точно сподобається цей рецепт, адже для його приготування печериці потрібно лише відправити у духовку. Так вони матимуть більш насичений смак та золотавий колір і стануть гарним доповненням до других страв чи салатів. Також нагадуємо, що в нас є дуже простий рецепт маринованих печериць.

Автор рецепта пропонує використовувати білі печериці, але також зазначає, що так можна приготувати будь-які гриби.

Інгредієнти:

• Печериці – 0,6 кг
• Олія – 2 ст.л
• Чебрець
• Часник – 2 зубчики
• Сіль, перець – на власний смак
• Цедра лимона та декілька пер зеленої цибулі – за бажанням

Приготування:

1. Розігрійте духовку до 200° C. Вистеліть деко пергаментним папером чи фольгою.
2. За допомогою волого паперового рушника очистьте гриби від бруду та наріжте скибочками.
3. Змастіть деко олією, викладіть туди гриби, посипте чебрецем і ретельно перемішайте аби змастите печериці.
4. Запікайте протягом 20 хвилин, час від часу помішуючи.
5. Додайте розчавлений часник, сіль та чорний перець і запікайте ще 5-7 хвилин.
6. Подавайте печериці посипаними цибулю та цедрою лимона.

Раніше "Телеграф" розповідав, як приготувати смачну ікру з опеньків та грибну закуску з часником.