"Культова страва всіх часів!": Тетяна Литвинова поділилася рецептом корейської моркви

Екссуддя кулінарного проєкту "Майстер Шеф" Тетяна Литвинова, яка раніше розповіла, як приготувати курчати Табака, поділилася зі своїми підписниками новим рецептом з кухонь народів світу. На цей раз "під прицілом" виявилася страва з Кореї — морква по-корейськи.

Ця страва "прийшла" в Україну завдяки переселенцям з Кореї.

"Культова страва всіх часів! Смачно, корисно і сезонно" — пише Литвинова.

Морква по-корейськи: інгредієнти

• Морква -0,5 кг
• Часник -0,5 головки

Маринад:

• Сіль — 1 ч.л.
• Коріандр — ½ ч.л.
• Вода — 2 ст.л.
• Цукор — 1 ст.л.
• Перець чорний — ½ ч.л.
• Перець гострий — ⅓ ч.л.
• Горіх мускатний — ½ ч.л.
• Паприка — ½ ч.л.
• Часник сушений — ½ ч.л.
• Сік лимона — 4 ст.л.
• Олія — 50 мл

Як приготувати моркву по-корейськи: відеорецепт

Раніше український кулінар Євген Клопотенко розповів, як приготувати незвичайний гарбузовий суп-пюре з зеленим чаєм.