Як приготувати піцу на сковороді? Рецепт смачнющої страви (відео)

Одна з найпопулярніших і найулюбленіших страв багатьох українців — це піца. Її можна приготувати як в духовці, так і у звичайній чашці!

Розповідаємо про спосіб приготування піци на сковорідці. Готується вона дуже швидко, і виходить дуже смачною. Покроковим рецептом страви поділилась у своєму блозі в Інстаграмі український фуд-блогер Анна (@anny.cooking).

Як приготувати піцу на сковороді

Інгредієнти:

• 1 яйце
• 200 мл кефіру
• 2 ч.л. цукру
• 1 ч.л. солі (без гірки)
• 350 г борошна (+ приблизно 1 ст.л.)
• 1/3 ч.л. соди
• 1 ч.л. розпушувача
• 2 ст.л. олії

Для начинки: томатний соус/кетчуп, італійські трави, ковбаса, маслини, кукурудза, сир.

Приготування:

1. Яйце з‘єднуємо з кефіром, сіллю і цукром, змішуємо. Додаємо просіяне борошно, соду, розпушувач. Замішуємо тісто, борошно має бути повністю зволожене. Додаємо олію, перекладаємо тісто на поверхню і вимішуємо 2-3 хв, воно має злегка липнути до рук. Якщо липне сильно, додайте столову ложку борошна.
2. Кладемо тісто в миску, змащену олією, і залишаємо на 30 хв. Після відстоювання готове воно буде м‘яким і еластичним.
3. Ділимо тісто на 2/3/4 частини, в залежності від того, яку за товщиною піцу ви хочете. Борошном присипаємо поверхню, розкачуємо тісто в коло приблизно 26 см діаметром. Викладаємо його на сковороду і на трішечки більше мінімальному вогні (найбільша конфорка) під кришкою готуємо 5 хв. Перевертаємо, корж має бути рум‘яним, і на підрум‘янену частину викладаємо начинку, накриваємо кришкою і готуємо ще 10 хв.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений СМАЧНІ ДОМАШНІ РЕЦЕПТИ 🇺🇦 (@anny.cooking)

Раніше "Телеграф" ділився рецептом ідеального тіста для піци. Спосіб приготування підійде тим, хто любить "пишні" страви.