Ніжні, повітряні і дуже смачні: рецепт пампушок з часником на сковороді

Смачні та пухкі пампушки, та ще й з часничком — це чудовий "компаньйон" до багатьох страв, а особливо до наваристого борщу з салом. Традиційно їх готують в духовці, але можна їх приготувати і на сковороді.

Рецептом ніжних, повітряних і неймовірно смачних пампушок поділився в своєму кулінарному блозі в Інстаграм фуд-блогер під ніком kuhari. Рецепт дуже простий, тож беріть на замітку.

Пампушки з часником: рецепт

Інгредієнти:

• Вода — 1/2 склянки
• Сіль — 1/2 чайних ложки
• Цукор — 1/2 чайних ложки
• Дріжджі — 1 чайна ложка(сухі)
• Борошно — 1-1/2 склянки
• Масло рослинне — 50 мл
• Кріп — 1 пучок
• Часник — 1 зубчик

Спосіб приготування:

1. Влийте теплу воду в миску, додайте дріжджі. Додайте сіль і цукор. Перемішайте і влийте 20 мл. рослинної олії.
2. Додайте борошно і замісіть тісто.
3. Залиште тісто на 40 хвилин, потім обімніть його і сформуйте пампушки.
4. Часник видавіть в миску, додайте подрібнений кріп, влийте 20 мл. рослинної олії, перемішайте.
5. Пампушки викладіть на розігріту сковороду з рослинним маслом. Смажте їх на помірному вогні по 1 хвилині з кожної сторони.
6. Викладіть пампушки на блюдо і змастіть їх часниково-кроповим соусом.

Раніше "Телеграф" розповідав, як приготувати смачний хліб на звичайній сковороді. Домашній хліб дуже смачний та ситний.