Простий рецепт найсмачнішого медовика: такий торт готували наші мами (відео)

З дитинства ми запам’ятовуємо смаки фірмових страв наших мам, особливо якщо йдеться про десерти. Хтось любив торт "Мурашник", а в інших сім’ях на свята готували медовик (деякі ще називають його "рижик").

Простий рецепт медовика публікує фублогерка Емілія Євтушенко в Інстаграм. М’які коржі ідеально поєднуються з ніжним кремом. Смак цього торта поверне вас у дитинство.

Рецепт медовика

Інгредієнти:

• 500 г борошна
• 100 г вершкового масла з холодильника
• 150 г меду
• 1 яйце
• 0,5 ч. л. соди
• 50 мл молока
• 150 г цукру

Крем:

• 150 г мелених горіхів
• 80 г цукру
• 500-600 г сметани

Спосіб приготування:

1. Борошно розтираємо з вершковим маслом, додаємо яйце, мед, цукор.
2. Молоко підігріваємо та додаємо соду. Коли вступлять у реакцію, додаємо до нашого майбутнього тіста, добре вимішуємо.
3. Тісто ділимо на чотири рівні частини. Кожну частину розкочуємо та випікаємо у розігрітій духовці до 180 градусів 5-6 хвилин.
4. Готуємо крем. Сметану змішуємо з цукром та подрібненими горіхами.
5. Змащуємо коржі та даємо настоятися кілька годин.

Раніше "Телеграф" ділився рецептом шоколадного торта, що готується на сковороді. А ще ми розповідали, як приготувати легкий десерт із бананом без випічки.