Ідеально до чаю: рецепт шикарного чізкейку без випічки

Ну хто не любить поласувати апетитним десертом? Але чи можливо, щоб насолода була не тільки смачною, а й корисною?

Чизкейк за рецептом Meta – це не лише корисний десерт, який полюблять дорослі та діти. Його не потрібно випікати в духовці, тому десерт точно стане улюбленою насолодою до чаю.

Як приготувати чизкейк без випічки

Інгредієнти:

• цукрове, пісочне печиво – 200 г;
• масло вершкове — 50 г;
• молоко – 2 ст. л.;
• сир вершковий — 400 г;
• сметана жирна -150 г;
• цукор — 110 г;
• ванілін — за смаком;
• желе — 1 пачка;
• мандарини – 3 шт.

Спосіб приготування:

1. За допомогою блендера подрібніть печиво в крихту і додайте розтоплене масло. Якщо маса дуже суха, додайте трохи молока.
2. Викладаємо масу щільним шаром у кондитерське кільце. Ставимо в холодильник застигати.
3. Добре перемішуємо вершковий сир із цукром та ваніліном і викладаємо шаром поверх печива у форму. Повертаємо у холодильник на 2 години.
4. Желатин заливаємо холодною водою і залишаємо набухати на 10 хвилин, потім необхідно розтопити будь-яким зручним для вас способом.
5. На шар із сиром викладаємо часточки мандарин. Можна також викласти шматочки консервованого ананаса чи інші фрукти.
6. Заливаємо желатином та ставимо в холодильник ще на 2 години.
7. Виймаємо чизкейк з кондитерського кільця та посипаємо крихтою з печива чи шоколадною крихтою. Смачного!

Раніше "Телеграф" розповідав, як правильно вибрати шоколад для глазурі. Користуючись нехитрими секретами, можна покращити смак будь-якої випічки.